In der Champagne Bollinger entsteht der Extra Brut Champagne Bollinger R.D. 2008 aus 79% Pinot Noir und 21% Chardonnay. Seine lebhafte Erscheinung mit bernsteinfarbenen Reflexen prägt ihn ebenso wie der klare, vibrierende Auftrakt. Seidige, mineralische Aromen ergänzen die intensiven Noten von Früchten, Brioche und Honig. Am Gaumen präsentieren sich weiße Pflaume, Walnuss und Anis, was ihn besonders komplex und lebendig macht. Dieser Champagner passt ideal zu Meeresfrüchten oder feinen Vorspeisen. Die außergewöhnliche Qualität macht jede Verkostung dieses edlen Schaumweins zu einem Erlebnis.
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