Feine Botrytisnoten prägen den Duft mit einer Kombination aus Pfirsich, Maracuja, Cassis und Ananas, begleitet von Ingwer und dezenten Minznuancen. Die markante Kräuternote weist auf die Herkunft aus der Scharzhofberger Lage hin und verleiht dem Wein Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich die Spätlese dicht und stoffig, mit eleganter Süße, lebhafter Säure und mineralischer Struktur. Der lange und prägnante Abgang verweist auf ein hohes Reifepotenzial. Dieser Weißwein harmoniert besonders gut mit asiatischer Küche und feinen Desserts.
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