Doctor Riesling GG, Trocken, Mosel, Mosel, 2021, Weißwein

In der Lage Doctor in Bernkastel wird ein Weißwein erzeugt, der durch seine intensive Mineralität und nuancierte Fruchtaromen besticht. Reife Pfirsiche und Mirabellen prägen das Bouquet, während ein saftiger und druckvoller Auftakt am Gaumen für Fülle sorgt. Ein eleganter Schmelz ergänzt das Geschmackserlebnis, ohne die Frische zu mindern. Die ausgeprägte Säure verleiht dem langen, feinwürzigen Abgang Spannung. Dieser Riesling ergänzt Speisen wie edlen Fisch und helles Fleisch auf besonders harmonische Weise.