Doctor Riesling Spätlese, Fruchtsüß, Mosel, Mosel, 2020, Weißwein

Der Doctor Riesling Spätlese 2020 aus Bernkastel an der Mosel überrascht mit einer beeindruckenden Vielschichtigkeit. Aromen von weißem Pfirsich und Maracuja verbinden sich mit Anklängen von Mango und gebratener Ananas. Ein zartes Kräuterspiel sowie florale Nuancen sorgen für zusätzliche Eleganz. Reife Zitrusnoten und würzige Elemente bestimmen die filigrane Struktur. Am Gaumen ergänzt eine lebendige Säure den feinen Schmelz, der von einer salzigen Mineralität begleitet wird. Besonders passend zu feiner asiatischer Küche oder edlem Geflügel. Nur 324 Flaschen und 18 Magnum der besten Partie des 2020er Jahrgangs wurden abgefüllt, was die Seltenheit dieser Spätlese unterstreicht. Das Lagerungspotenzial beträgt etwa 20 Jahre und verspricht langanhaltenden Genuss.