Domaine La Fagotière Châteauneuf-du-Pape Blanc, Châteauneuf-du-Pape AOP, Rhône, 2022, Weißwein

Nur 6 % der Produktion der Appellation entfallen auf Weißwein, der jedoch im Ruf den roten Châteauneuf-du-Pape kaum nachsteht. Der 2022er Domaine La Fagotière Châteauneuf-du-Pape Blanc besteht aus 50 % Roussanne, 45 % Grenache blanc und 5 % Picpoul, die im Edelstahl ausgeprägt wurden. Dicht und finessenreich zeigt sich der Wein mit einem Auftakt von saftigen gelben Früchten wie Mirabelle, Birne und Honigmelone, ergänzt von Rosmarin und würzigen Noten. Am Gaumen besticht der Wein mit Fülle, Substanz und einem langen, anhaltenden Abgang. Die ausgewogene Säure sorgt für Balance und Frische. Er lässt sich hervorragend zu gegrilltem Fisch kombinieren und besitzt ein Reifepotenzial von bis zu 10 Jahren. Die Trauben wurzeln in miocenen Bodenschichten der südlichen Rhône, was dem Wein zusätzlich Komplexität verleiht.