Bodega Bideona Tempranillo de Laderas, Rioja DOCa, Rioja, 2021, Rotwein

Die Tempranillo-Trauben stammen von den kalkreichen Hängen der Weinberge in Alavesa, Rioja. Das Bouquet zeigt reife Kirschen, dunkle Beeren und einen Hauch von Thymian. Im Geschmack verbinden sich saftige Kirschfrucht, feinkörniges Tannin und dezente Röstaromen zu einer ausgewogenen Struktur. Ein elegantes Säurespiel sorgt für Balance bis zum anhaltenden Finale. Der Wein präsentiert sich mit Tiefe, die durch den zurückhaltenden Holzausbau entsteht. Er eignet sich hervorragend zu Tapas mit Fleisch.