Celler de Capçanes Flor de Primavera Peraj Ha’abib, Montsant DO, Magnum, Katalonien, 2020, Rotwein

Ein Hauch von floralen Nuancen und ein Zusammenspiel aus Zitrusfrüchten prägen den Charakter dieses Rotweins aus dem Montsant-Gebiet in Katalonien. Die Cuvée aus Garnacha, Cariñena und Cabernet Sauvignon stammt von Rebstöcken im Alter von 25 bis 70 Jahren und reifte zwölf Monate in französischen Barriques. Feinkörniges Tannin, dunkle Beerennoten und lebhafte Säure sorgen für eine vielschichtige Struktur. Koscher vinifiziert, besticht der Wein durch Subtilität, einen kraftvollen Körper und ausgeprägte Spannung – passend zu kräftigen Fleischgerichten.