Cantina Sampietrana Ventaro Primitivo di Manduria, Primitivo di Manduria DOC, Apulien, 2022, Rotwein

Die salzige Brise der ionischen Küste prägt den Charakter dieses Primitivo di Manduria. Tief rubinrot, zeigt er markante Aromen von Waldfrüchten, dunkler Beerenkonfitüre und Cassis, begleitet von würzigem Schwarzpfeffer und einem Hauch dunkler Schokolade. Röstaromen und balsamische Akzente verweisen auf den sorgsamen Ausbau im Eichenfass. Am Gaumen verbindet er reife Kirsche, Pflaume und gut eingebundene Tannine mit lebendiger Mineralität und harmonischer Säure. Dieser Rotwein eignet sich besonders zu gereiftem Käse, Schmorgerichten und Grilladen.