Maseria Capoforte Negroamaro, Puglia IGP, Apulien, 2021, Rotwein

Dunkle Beeren, Kakao und ein Hauch von Vanille verleihen diesem tiefrubinroten Rotwein eine bemerkenswerte Tiefe. Die einheimische Negroamaro-Traube prägt den Charakter mit komplexen Aromen dunkler und roter Früchte, feinen Gewürznoten und einer Nuance Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit gut eingebundenen Tanninen sowie einer abgestimmten Säurestruktur. Passt sehr gut zu mediterranen Fleischgerichten oder kräftigen Pastasaucen.