L’Etoile de Sud Rosé, Pays d’Hérault IGP, Südwestfrankreich, 2024, Roséwein

Der Rosé L’Étoile de Sud 2024 von Fonjoya Delta präsentiert sich mit zarter Lachsfarbe und einem frischen Bouquet aus roten Beeren, Mandarine und Pomelo. Die Cuvée aus Grenache, Syrah, Carignan und Cinsault zeigt florale Noten sowie eine feine Mineralität, geprägt von den steinigen Böden am Mont-Saint-Baudile. Am Gaumen besticht der Wein durch einen samtigen, leichten und ausgewogenen Geschmack. Er passt hervorragend zu Antipasti, Salaten oder cremigem Ziegenkäse.