Castaño Casa Carmela Macabeo Blanco, Dulce, Yecla DO, Murcia, 2024, Weißwein

Klar mit stählernen Reflexen präsentiert sich dieser Blanco aus der sonnigen Region Murcia. Im Duft verschmelzen weiße Früchte wie Apfel und Birne mit Jasmin und frischen Zitrusnoten. Die aromatische Komposition entfaltet reife Fruchtnuancen und ein seidig ausgewogenes Finale. Blumige Noten sowie ein Hauch von Vanille verleihen dem Wein seine charakteristische Note. Empfohlen wird er zu Gerichten der südostasiatischen Küche mit leichter Schärfe oder süß-sauren Elementen, mild gewürztem Geflügel wie Hähnchen, Pute oder Kalb sowie mediterran zubereitetem gegrilltem Fisch.