Cultivare Sumoll Samsó, Penedès DO, Katalonien, 2021, Rotwein

Rubinrot mit violetten Reflexen prägt diesen Rotwein aus dem Penedès. Die Aromen von Kirschen und Erdbeeren verbinden sich mit Noten von frischem Holz sowie würzigen Akzenten wie Pfeffer und Torf. Die sorgfältige Mazeration fördert eine intensive Aromatik und eine weiche, vollmundige Textur, ergänzt durch frische Säure. Pflaumennuancen verleihen dem Wein ein sanftes, lang anhaltendes Finale. Er eignet sich zu gegrilltem Rind, Wild sowie Wildgeflügel und kann auch pur genossen werden.