Schales Cardinalis Silvaner Eiswein, Edelsüß, Rheinhessen, Rheinhessen, 2016, Weißwein

Der Schales Cardinalis Silvaner Eiswein 2016 aus Rheinhessen zeichnet sich durch kristallklare Aromen von gefrorenen Früchten und reifer Birne aus. Eine dezente mineralische Note verleiht ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen überzeugt er mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Verhältnis, das durch Nuancen von getrockneter Aprikose ergänzt wird. Der Abgang gestaltet sich weich und subtil, mit einer langanhaltenden Finesse. Die Qualität des Weinguts Schales zeigt sich in der lebendigen Frische und der beeindruckenden Lagerfähigkeit dieses edelsüßen Weißweins. Passend zu fruchtigen Desserts und kräftigem Blauschimmelkäse.