Terrecarsiche 1939 Fanova Primitivo Riserva, Puglia IGP, Apulien, 2020, Rotwein

Tiefdunkles Rot mit granatroten Reflexen weist auf einen Wein mit beeindruckender Struktur hin. Der Terrecarsiche 1939 Fanova Primitivo Riserva 2020 präsentiert rauchige Noten sowie Aromen von reifen Kirschen und Vanille, ergänzt durch schwarze Früchte, Pflaume und Brombeere. Am Gaumen verbinden sich eine opulente Fruchtfülle mit präziser Balance, würzigen Nuancen und fein eingebundenen Tanninen. Die komplexe und vielschichtige Art macht ihn zu einer passenden Begleitung für dunkle Braten, gegrilltes rotes Fleisch sowie würzigen, reifen Käse. Der Wein stammt aus einer kleinen Einzellage in der Gemeinde Gioia del Colle im Apulien. Die Rebsorte Primitivo bringt hier tiefgründige und facettenreiche Weine hervor, die sich durch eine harmonische Verbindung von Süße, Säure und Tannin auszeichnen.