Schlossgut Ebringen Ebringer Biegarten Pinot Noir, Trocken, Baden, Baden, 2021, Rotwein

Lebendige Aromen von dunklen Waldbeeren, reifer Kirsche und feinen Kräutern entfalten sich im Duft und verleihen dem Wein eine besondere Tiefe. Nuancen von Waldboden und Zeder bereichern die Komplexität. Am Gaumen zeigt sich ein vielschichtiges Fruchtspiel, das auf feinkörnige Tannine und eine frische Säure trifft. Der ausgewogene Stil dieses Pinot Noir führt in ein langes, samtiges Finale. Das Schlossgut Ebringen bringt charaktervolle Weine aus Baden hervor. Der Wein harmoniert sehr gut zu Wildgerichten oder herzhaften Pilzpfannen.