Scharzhofberger Riesling Eiswein, Edelsüß, Saar, Mosel, 1993, Weißwein

Der Eiswein aus dem Jahrgang 1993 stammt aus einer der bekanntesten Lagen an der Saar. Intensive Aromen gefrorener Früchte verbinden sich mit eleganten Noten von Trockenobst und Ananas, die das charakteristische Profil formen. Die besondere Komplexität entsteht durch das ausgewogene Zusammenspiel von feiner Süße, pikanter Säure und mineralischen Nuancen. Mit subtiler Reife zeigt sich eine ausgeprägte Eleganz. Dieser Weißwein eignet sich besonders gut zu aromatischen Desserts oder gereiftem Blauschimmelkäse.