Emiliana Adobe Carmenère Reserva Bio, Valle de Colchagua, Valle Central, 2023, Rotwein

Klar strukturierte Fruchtaromen prägen den Emiliana Adobe Carmenère Reserva Bio aus dem Valle de Colchagua. Noten von Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit feinen Gewürznuancen und dezenten Pfeffernoten. Markante Tannine sorgen für Struktur und Länge. Das Weingut Emiliana bewirtschaftet über 800 Hektar nach ökologischen Richtlinien, wobei der Erhalt des natürlichen Gleichgewichts zwischen Mensch und Umwelt im Fokus steht. Der Rotwein reift 8 Monate in Edelstahltanks und spiegelt das nachhaltige Engagement der Bodega wider. Dieser Charakterwein harmoniert gut mit gegrilltem Gemüse und würzigen Fleischgerichten.