Smaragd Riesling Achleiten, Wachau, Niederösterreich, 2023, Weißwein

Der Smaragd Riesling Achleiten von 2023, erzeugt von der Domäne Wachau, präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen. Das tiefgründige Bouquet entfaltet reife, exotische Fruchtaromen von Quitte, Ananas und saftigen Aprikosen, begleitet von zarten Noten weißer Blüten wie Obstblüten und Geißblatt. Am Gaumen offenbart er eine dichte, stoffige Textur, die durch eine feine, frische Säure und pikante Würze belebt wird. Die mineralischen Akzente sorgen für ein langes, würziges Finale. Ein perfekter Begleiter zu asiatischen Gerichten und hellem Fisch, hergestellt auf den steilen Terrassen der spektakulären Wachau.