Edlmoser Fass No. 11 Grüner Veltliner, Trocken, Niederösterreich, Niederösterreich, 2023, Weißwein

Ein faszinierender Grüner Veltliner aus dem Hause Edlmoser: Der „Edlmoser Fass No. 11“ besticht durch sein helles Grüngelb und eindrucksvolle Silberreflexe. In der Nase entfalten sich zarte nussige Nuancen, ergänzt durch reife gelbe Tropenfrüchte wie Ananas und Papaya. Ein Hauch von Wiesenkräutern rundet das Bouquet harmonisch ab. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig, mit betonten gelben Birnen und einer dezenten Fruchtsüße, die den mittleren Körper ideal unterstützt. Mineralische und kreidige Anklänge zeugen vom kühlen Terroir Niederösterreichs, während der Abgang zarte Ananasnoten hinterlässt. Perfekt zu leichten Gerichten wie Salaten und gedünstetem Fisch.