Pierre Amadieu La Grangelière, Vacqueyras AOP, Rhône, 2021, Rotwein

Der Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras AOP 2021 entfaltet sich als kräftiger und typischer Vertreter der südlichen Rhône. Mit komplexen Aromen von Pilzen, getrockneten Früchten, Kirschlikör und Gewürzen bietet er ein reichhaltiges Geschmacksprofil. Die Reifung im Barrique, die zwischen 15 und 20 Monaten dauert, sorgt für eine dezente Holznote und eine gelungene Balance zwischen Frucht und Tanninen. Am Gaumen ergänzen Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Himbeeren und Veilchen das Erlebnis. Die Region Vacqueyras ist für ihre opulenten, alterungsfähigen Weine bekannt, geprägt von Grenache, Mourvèdre und Syrah. Dieser Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit geschmortem Fleisch und gereiftem Käse.