Von den Vulkangesteins-Hängen des Ätna auf Sizilien kommen die Trauben der regionalen Sorten Nerello Mascalese und Nerello Capuccio für diesen Rosso. Leicht und erstaunlich frisch ist er, dabei aber dank präsenter Tannine durchaus straff. Zwetschgen und Kirsche, Zimt und Nelken – der Duft ist vielschichtig und opulent. Am Gaumen zeigt er feine Röstaromen vom 18-monatigen Ausbau im Fass, der ihn so wunderbar geschmeidig gemacht hat.
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