Rotlack Riesling Kabinett, Rheingau, Rheingau, 2024, Weißwein

Ein Quarzithügel in Top-Lage mit über 1000-jähriger Weinbaugeschichte, seit 1720 reinsortig mit Riesling bestockt – das ist der Johannisberg, das ist Riesling auf Weltklasseniveau. Der Rotlack Kabinett vom Schloss-Weingut zeigt sich vielschichtig, mit Aromen von Zitrusfrucht, Ananas und Pfirsich sowie mit Anklängen weißer Blüten und einer feinen Kräuterwürze. Fein schmelzend, mit harmonischem Süße-Säure-Spiel und einer präsenten Mineralik.