Uva Mira D.W. Syrah, WO Helderberg, Western Cape, 2018, Weißwein

Der Uva Mira D.W. Syrah 2018 zeigt sich in einem verführerischen Rubinrot und besticht mit Aromen von roten und dunklen Kirschen, weißem Pfeffer und Fynbos. Der Duft wird durch Noten von Veilchen und Erdbeercreme ergänzt. Am Gaumen entfaltet sich eine reiche, cremige Textur mit einem dichten Kern aus Blaubeeren, Himbeeren und einem Hauch von Kirsche, umspielt von frischen Kräutern wie Oregano und Lorbeer. Die samtigen Tannine sind wunderbar ausbalanciert. Der Wein reifte 16 Monate in französischer Eiche und harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten, dunklem Fleisch oder Pasta. Die Initialen D.W. ehren den Gründer des Weinguts, Des Weedon.