Black Stallion Bucephalus, Napa Valley, Kalifornien, 2018, Rotwein

Der Black Stallion Bucephalus aus dem Jahrgang 2018 aus dem Napa Valley, Kalifornien, beeindruckt mit einer reichhaltigen und komplexen Aromatik. Dominante Noten von Brombeeren und Cassis verbinden sich harmonisch mit Zedernholz und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen wiederholen sich die fruchtigen Aromen und werden durch Nuancen von Kakao, Gewürzen und Kaffee ergänzt. Der Wein entfaltet eine kräftige, körperreiche Struktur und zeigt reife, kräftige Tannine, die zu einem langen Abgang führen. Die Mischung aus Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah und Petit Verdot verleiht ihm Tiefe und Ausgewogenheit. Ideal zu würzigen Fleischgerichten.