Pfaffmann Spätburgunder, trocken Pfalz, Pfalz, 2023, Rotwein

Der Pfaffmann Spätburgunder 2023 vom Weingut Karl Pfaffmann aus der Pfalz verführt mit einer eleganten Balance aus fruchtigen und balsamischen Noten. Im Bouquet dominieren Zwetschgen, Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von zarten Anklängen an schwarze Johannisbeeren und Brombeeren im Nachhall. Der Wein ist trocken, zeigt sich jedoch rund und geschmeidig am Gaumen mit einem ausgeglichenen und vielschichtigen Charakter. Die moderate Fruchtsäure verleiht ihm ein angenehmes Mundgefühl und Frische. Dieser Rotwein passt hervorragend zu leichten Gerichten.