Amphora Riesling, Wachau, Trocken, Niederösterreich, 2022, Weißwein

Der Amphora Riesling 2022 von Domäne Wachau erstrahlt in einem zarten Goldgelb mit leichtem Bronzeschimmer. Unfiltriert beeindruckt er mit einem intensiv durchdringenden Duft, der Noten von Bienenwachs, Honigmelone und exotischen Früchten mit feinen Tönen von Biskuit, Gewürznelken und Wacholder vereint. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit und Dichte, wo feine Gerbstoffnoten auf eine rassige Säure treffen. Karamellnoten, ein Hauch von Marzipan, Steinobst und Bitterschokolade bereichern das Geschmackserlebnis. Der Wein ist dicht, kraftvoll und extrem langanhaltend. Optimal serviert bei etwa 14°C passt er hervorragend zu gehobenen Speisen.