Quoin Rock Black Series Methode Cap Classique, WO Western Cape, Western Cape, 2018, Weißwein

Lebendig im Glas präsentiert sich der Quoin Rock Black Series Methode Cap Classique 2018 mit einer harmonischen Balance aus Frische und Komplexität. Das fruchtige Bouquet vereint Aromen von tropischen Früchten, Zitronenzeste und grünen Äpfeln mit zarten Biskuitnoten. Die zweite Gärung und eine vierjährige Hefereifung tragen zu einer feinen Perlage sowie einer ausgeprägten, knackigen Säure bei. Dieser Schaumwein aus dem Western Cape in Südafrika eignet sich hervorragend als Aperitif oder zur Begleitung von pikanten Kleinigkeiten und Entengerichten.