Oliver Zeter Blanc de Blanc Chenin Blanc, Brut, Pfalz, Pfalz, 2020, Weißwein

Einen faszinierenden Chenin Blanc präsentiert Oliver Zeter mit seinem Blanc de Blanc Brut aus der Pfalz. Die Trauben stammen aus einer speziellen Hanglage des Hambacher Schlossbergs, wo sie langsam reifen. Ein komplexer Duft nach gelbem Apfel, Kastanienhonig und würzigen Kräutern wie Thymian und Basilikum entfaltet sich. Im Mund zeigt sich eine lebendige Säure, frisches Mousseux und eine dezente Süße. Der pointierte Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Oliver Zeter ist bekannt für seine Leidenschaft und sein einzigartiges Wissen, das er in den Weinbergen rund um Neustadt einsetzt. Ideal zu feinen Meeresfrüchten oder als Aperitif.