Bocca di Lupo Tormaresca 2020, Apulien, trocken

Der Tenuta Bocca di Lupo Castel del Monte DOC ist ein reinsortiger Rotwein aus der Aglianico-Traube, der sich durch ein komplexes Aroma auszeichnet. Noten von dunklen Früchten wie Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit würzigen Elementen von Pfeffer und Zeder. Dezente Nuancen von gerösteten Nüssen und Tabak runden das Profil ab. Die Weinkellerei Tenuta Bocca di Lupo in Apulien ist bekannt für ihre besondere Umgebung, die noch Spuren der historischen Präsenz von Federico II. zeigt. Geliefert in einer Holzkiste, spiegelt dieser Wein die enologische Entwicklung der Region wider. Apulien, mit seiner faszinierenden Natur und reichen Geschichte, bietet den idealen Standort für den Bocca di Lupo Tormaresca. Der Castel del Monte DOC hat einen vollen Geschmack von Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch pfeffrige und zedrige Subtilitäten. Geröstete Nüsse und ein Hauch von Tabak geben ihm Tiefe. Kombiniert mit einem kräftigen Ossobuco kann der Wein seine Qualitäten als Rotwein aus Süditalien voll zur Geltung bringen.