Don Anselmo Aglianico del Vulture 2016, Venetien, trocken

In dunklem Kirschrot funkelt dieser fantastische Wein im Glas. Dieser Rotwein aus Venetien gehört zu den Top-Weinen der Region. Er ist dank seines straffen Tanningehalts sehr extraktreich. Im Duft dieses Aglianico del Vulture DOC aus dem Jahr 2016 zeigen sich Brombeere, Pflaumenkonfitüre und dunkle Beere. Und noch mehr bietet er an: So fügen sich Aromen wie Leder, Vanille und Minze ins Geschmacksspektrum. Nach 24 Monaten in Holzfässern schmeckt er reich im Nachklang und zeigt zurückhaltende Röstnoten. Seine perfekte Trinktemperatur liegt bei 18 °C. Er passt zu Orechiette mit Tomaten-Ricotta-Sauce, Wildschweinragout oder Rebhuhn. Der Wein passt zu einer hochkarätigen Weinprobe mit Freunden ausgezeichnet.