Der Probstey Spätburgunder vom Weingut Thörle gleicht einem Gemälde für Fans der Rebsorte: Sein Duft zeigt vielschichtige und zarte Pinselstriche, die durch Nuancen von Kirschen, Himbeeren und Holzwürze untermalt werden. Am Gaumen werden die Striche kräftiger, voll von beerigen Aromen und kräuterbetonten Einflüssen. Im Abgang mit einer zarten sowie ausgewogenen Säurestruktur, die das Gesamtkunstwerk gekonnt abrundet.
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