TWR Sauvignon Blanc, Marlborough, Marlborough, 2023, Weißwein

TWR Sauvignon Blanc 2023 aus Marlborough, Neuseeland ist ein intensiver, heller Wein, der durch die Fassgärung von 75% des Safts eine bemerkenswerte Komplexität und Textur erhält. In der Nase zeigt er eindrucksvolle Aromen von Zitrone, Holunderblüte, weißer Johannisbeere, grüner Birne, Basilikum und Passionsfrucht. Diese setzen sich am Gaumen mit Noten von Ananas, nasse Steine, Zitrone und Nektarine fort. Die reife, saftige Säure sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das in einen langen, mineralischen Abgang mündet. Perfekt zu einem erfrischenden Salat mit Ziegenkäse oder Hähnchen-Gerichten.