Bernkasteler Riesling Kabinett, Feinherb, Mosel, Mosel, 2023, Weißwein

Das Bouquet des Thanisch Bernkasteler Riesling Kabinett vom traditionsreichen Weinguts Witwe Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef erinnert an frisch gebackenen Birnenkuchen und herbes Quittengelee, dazu eine Prise weißer Pfirsich und ätherisches Öl. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und treffen dort auf feine Mineralik. Ein animierendes Säurespiel trägt das Aromenspiel schließlich in einen langen, leicht herben Nachhall.