Fairview Eenzaamheid Shiraz, WO Paarl, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Fairview Single Vineyard Eenzaamheid Shiraz strömt in einem intensiven Dunkelrot ins Glas. Sein Bouquet vereint Aromen von Pflaumen, schwarzem Pfeffer und Fynbos. Am Gaumen entfalten sich würzige Noten von Nelken und Pfeffer, begleitet von roten Fruchtnuancen und einer harmonischen Tanninstruktur. Der Abgang ist langanhaltend und kraftvoll. Dieser charakterstarke Rotwein reifte 22 Monate in französischer Eiche und reflektiert die einzigartigen Terroirs der Western Cape Region. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rind, Lamm oder mediterranen Gerichten.