Domaine La Rocalière Rosé, Tavel AOP, Rhône, 2023, Roséwein

Die Domaine La Rocalière Rosé aus dem Jahrgang 2023 präsentiert sich in einer ansprechenden Roséfarbe. Er duftet nach roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch zarte Rosenblüten. Auf der Zunge entfaltet er eine ausgewogene Säure und eine angenehme Mineralität. Seine Cremigkeit und Fülle werden von einer feinen Würze und einer dezenten Salzigkeit abgerundet. Dieser Roséwein eignet sich perfekt als Apéritif oder zu weißen Fleischgerichten, Hartkäsesorten und vegetarischer Kost. Die Trauben stammen aus den kalkhaltigen Böden der südlichsten Cru-Lage an der Rhône, was ihm eine besondere Charakteristik verleiht.