Tianna Negre, Binissalem DO, Balearische Inseln, 2021, Rotwein

In dunkler, granatroter Farbe präsentiert sich dieser Wein. Das intensive Bukett wird von schwarzen Früchten wie Brombeere und Kirsche dominiert, welche von prägnanter Würze ergänzt werden. Am Gaumen strotzt der Wein nur so vor Kraft und Volumen. Die in jungen Jahren noch sehr vordergründigen Tannine werden mit zunehmender Reife weicher und maximieren den Hochgenuss. Das ewig wirkende Finish hinterlässt eine deutliche Erinnerung an in Likör eingelegte Früchte.