Blaauwklippen Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2020, Rotwein

Der Blaauwklippen Cabernet Sauvignon 2020 verführt mit einer intensiven Aromavielfalt. Das Bouquet offenbart reife Johannisbeeren, Maulbeeren und frische Cranberries, unterlegt mit mineralischen Tönen, Zeder und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein, der 17 Monate in französischer Eiche reifte, mit einer großartigen Textur und samtigen Tanninen. Seine Aromen werden von festen Tanninen und angenehmer Säure getragen, was ihn perfekt zu Gerichten wie Lamm und Rind macht. Blaauwklippen, ein bedeutender südafrikanischer Erzeuger, ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine, zu denen auch dieser strukturierte Cabernet Sauvignon zählt.