Blaauwklippen Selection Shiraz, WO Stellenbosch, Western Cape, 2020, Rotwein

Der Blaauwklippen Selection Shiraz 2020 verführt in einem tiefen Rotton die Sinne. Der Duft von dunklen Kirschen, saftigen Pflaumen und feiner Lakritze strömt aus dem Glas und setzt die Erwartungen hoch. Am Gaumen beweist der Rotwein seine Komplexität: Die opulenten Fruchtnoten verweben sich harmonisch mit subtilen mineralischen Anklängen. Die cremige Textur unterstreicht das vollmundige Geschmackserlebnis, das durch den 18-monatigen Ausbau in französischer Eiche seine besondere Finesse erhält. Perfekt zu Wildgerichten oder dunklem Fleisch mit Pilzen. Dieser Shiraz, gekrönt mit 4 John Platter Stars und einer Veritas-Bronzemedaille, repräsentiert das Weingut Blaauwklippen aus Stellenbosch.