Das aufwendige Appassimento-Verfahren verbinden Weinfreunde eigentlich mit den legendären Amarone-Weinen aus dem Valpolicella. Riolite Vini überrascht mit einem sizilianischen Nero d’Avola, für den ebenfalls getrocknete, enorm konzentrierte Trauben zum Einsatz kamen. Üppige Aromen von dunklen Früchten, Kirsche und Schokolade sind das Ergebnis. Luca Maroni vergibt gleichsam üppige 97 Punkte für den Jahrgang 2022.
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