Cannubi Barolo Bio, Barolo DOCG, Piemont, 2020, Rotwein

Der Cannubi Barolo Bio 2020 von E. Pira & Figli aus der Barolo DOCG in Italien, unter der Leitung von Chiara Boschis seit 1990, ist ein biologisch zertifizierter Rotwein, der vielfältige Gaumenfreuden bietet. Mit fruchtigen Noten von reifen Kirschen und Pflaumen sowie mineralischen und balsamischen Noten von Minze und Eukalyptus bietet dieser Wein eine eindrucksvolle Geschmacksvielfalt. Die Aromen von frischer Erde und weißem Trüffel sowie wilde Beeren, Rosen und getrocknete Flieder ergänzen das Profil. Am Gaumen entfaltet er sich warm und kraftvoll, dabei angenehm elegant durch eine feste Struktur und weiche Tannine. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten oder intensiven Käsesorten, verkörpert dieser Barolo das Ursprungsgebiet und das Savoir-faire der Weinmacherin.