Rainbow´s End Cabernet Franc Blanc de Noir, WO Stellenbosch, Western Cape, Weißwein

Der Rainbow’s End Cabernet Franc Blanc de Noir stammt aus dem Banghoek Valley in Stellenbosch und zeigt eine feine, elegante Interpretation der Rebsorte Cabernet Franc. Im Glas zeichnet sich der Wein durch ein zartes Lachsrosa aus. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Granatapfel, Pink Lady Äpfeln und Rubin-Grapefruit. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frische, feiner Mineralität und einer dezent salzigen Säurestruktur. Trocken und ausgewogen präsentiert sich der Wein mit einem langen, eleganten Abgang. Dieser Blanc de Noir passt ausgezeichnet zu Sushi, Meeresfrüchten oder mediterranen Salaten und empfiehlt sich gut gekühlt bei 8–10 °C.