Raats Old Vine Chenin Blanc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2023, Weißwein

Der Raats Old Vine Chenin Blanc 2023 aus Stellenbosch präsentiert sich mit Aromen von Zitrusfrüchten und einem Hauch Minze, die Frische vermitteln. Am Gaumen dominieren Noten von Mango und Pfirsich, ergänzt durch eine feine salzige Nuance. Die fruchtige Komponente wird durch eine cremige Textur unterstützt, während der mittelkräftige Körper das Mundgefühl ausbalanciert. Der Wein reifte rund elf Monate in Barriques, was zu seiner Vielschichtigkeit beiträgt. Er passt gut zu gegrilltem Fisch oder Gerichten der asiatischen Küche.