White Series Festive Methode Cap Classique, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Roséwein

Der White Series Festive Méthode Cap Classique 2022 aus Stellenbosch besticht durch einen leicht mineralischen Duft und ein ausdrucksstarkes Bouquet. Aromen von Limetten, roten Äpfeln, Honig und Biskuit prägen das Geschmacksbild und verleihen dem Schaumwein eine klare, frische Struktur. Die feine, langanhaltende Perlage sorgt für Frische und Eleganz im Glas. Ein cremiges Finish rundet den Wein harmonisch ab. Das Cuvée aus 77 % Pinot Noir und 23 % Chardonnay durchlief die zweite Gärung in der Flasche und reifte anschließend mindestens zwei Jahre weiter, wodurch Struktur, Tiefe und Komplexität entstehen. Dieser Schaumwein eignet sich hervorragend zu festlichen Anlässen sowie zu Fisch und Meeresfrüchten.