Fairview Lanner Hill Syrah, WO Darling, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Fairview Lanner Hill Syrah 2021 aus dem Anbaugebiet Darling zeigt sich in einem tiefroten Farbton mit lebendigem Rand. Das aromatische Bouquet wird von würzigen Kräutern wie Rosmarin und Lavendel geprägt, ergänzt durch frische rote Beeren und typische Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit saftigen roten Fruchtakzenten und einer feinen pfeffrigen Würze. Feine Tannine sorgen für Struktur und ein gutes Lagerpotenzial. Der Wein passt sehr gut zu gereiftem Käse, Charcuterie, gegrilltem Lamm mit Kräutersauce sowie zu würzigen, erdig-aromatischen Gemüsegerichten. Sein Name erinnert an die Lannerfalken, die in der Region über den Weinbergen kreisen.