Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Weißwein

Von Reben mit beachtlichem Alter in Stellenbosch stammt dieser Chenin Blanc, der 18 Monate im Barrique gereift ist. Der helle, blassgelbe Wein zeigt intensive Noten von Wildblumen, Cape Honeysuckle, weißen Pfirsichen und reifer Ananas. Am Gaumen überzeugt er durch eine geschmeidige, cremige Textur und eine feine Mineralität, die Länge und Struktur verleiht. Eleganz und Komplexität prägen diesen trockenen Weißen aus dem Western Cape. Passend zu hellem Fleisch, Meeresfrüchten oder feinen Vorspeisen.