Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg, Alto Adige DOC, Südtirol, 2023, Weißwein

„Castel Ringberg“ ist eine Einzellage und zählt zu den besten der Region – durch den Zusatz „Vigna“ offiziell bestätigt. Sie befindet sich zudem im Alleinbesitz des Weinguts Elena Walch. Der Pinot Grigio aus dieser Lage verströmt den Duft von reifen Birnen, Salbei und Lindenblüten. Zudem lässt sich eine würzig-rauchige Note entdecken. Der Gaumen ist von Dichte, einer feinen Säure, einer saftigen Frucht und einem cremig-zarten Mundgefühl charakterisiert.