Pio Cesare Barbaresco, Barbaresco DOCG, Piemont, 2021, Rotwein

Pio Cesare besitzt 70 Hektar Rebfläche im Piemont. Sein Barbaresco ist ein reinsortiger Nebbiolo, der aus vier verschiedenen Weinbergen in Barbaresco stammt – die Hälfte davon aus der hoch gelegenen Lage Il Bricco in Treiso. Nach einer langen Mazeration wird der Wein in großen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis ist ein klassischer und eleganter Barbaresco mit einer zarten Orangennote.