Mit seinem intensiv strahlenden Himbeerrosa nimmt dieser Champagner von Louis Régnier schon einiges vorweg. Lebhafte Aromen von Johannisbeeren und Erdbeeren strömen aus dem Glas. Am geschmeidigen Gaumen folgen Steinobst und Orangenzesten sowie dezente Röstnoten. Vollmundig gleitet er in einen Abgang mit schöner Länge. Mit dieser Charakteristik empfiehlt er sich als perfekter Begleiter zu Lachs und Hummer oder als sommerlichen Aperitif.
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