Château Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Léognan AOP, Bordeaux, 2022, Rotwein

Der Jahrgang 2022 vom Château Les Carmes Haut-Brion zeigt sich als beeindruckender Rotwein, der aus 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon und 26% Merlot besteht. Die tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von roter Johannisbeermarmelade, wilden Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeerbonbons verleihen diesem Wein eine unvergleichliche Tiefe. Der Ausbau erfolgt zu 90% in Eichenfässern (70% neue Barriques, 20% 18hl Fässer) sowie zu 10% in Amphoren, was die Eleganz und Kraft des Weins unterstreicht. Perfekt zu Rinderbraten oder gereiftem Käse bietet dieser Wein ein bemerkenswert langes Finish, das an die Klasse des Jahrgangs 2016 erinnert.