Penfolds BIN 144 Yattarna Chardonnay, South Australia, South Australia, 2020, Weißwein

Der 2020 Penfolds BIN 144 Yattarna Chardonnay aus South Australia besticht durch mineralische Noten sowie rauchige und zuckerartige Nuancen. Das Aroma wird geprägt von reifer Nektarine und frisch aufgeschnittenem Pfirsich, ergänzt durch dezente Eichenanklänge, die dem Wein Tiefe verleihen. Eine lebhafte, pikante Säure sorgt für Frische und Spannung im Geschmack. Dieser Chardonnay zeigt sich substanziell und mundfüllend, zugleich rund und ausgewogen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder hellem Geflügel. Der Name Yattarna stammt aus der Sprache der Aborigines und bedeutet „nach und nach“, was die Geduld widerspiegelt, mit der dieser Weißwein erzeugt wird.